Пиво в Африке

Пиво в Африке

Как ни странно, но пиво очень любят не только у нас, но и в солнечной Африке. Более того, именно Африку можно считать колыбелью пивоварения, ведь еще за 3000 лет до н. е., в Древнем Египте варили первоклассное пиво. И да, пиво ровесник знаменитых пирамид и загадочного сфинкса, а в середине египетских саркофагов археологами были найдены фрески, изображающие, например, как египетской царевне Нефертити служанка наливает пиво.


Нефертити

Но пиво варили и активно потребляли далеко не только в Египте, но и в других уголках Африки. Так в начале XVI века португальский путешественник Жоа Ди Санто писал о пиве, которое очень любит население страны Мозамбик (Восточная Африка). Английский миссионер А. Брайант, проживший среди зулусов целых 52 года (с 1883 по 1935) описал роль пива в ритуальных обрядах африканцев. Например, во время проведения похорон рядом с могилой покойника ставили большой горшок с пивом, и каждый из присутствующих должен был непременно попробовать этот напиток.

А в 1879 году пиво даже помогло зулусам победить английскую армию (к слову, лучшую армию в мире на то время). Перед битвой вождь Кетчвайо хорошенько угостил своих воинов пивом с мясом, что, по его мнению, должно было поднять боевой дух. Результат боя был таким — более 800 английских «омаров» (так называли английских солдат за красный цвет их военных мундиров) навсегда остались лежать на жаркой африканской земле… Определенно пиво таки прекрасно подняло боевой дух воинов-зулусов.

А вот остроумные замбийцы придумали еще одно практическое применение пиву — против мелких вредителей, а именно мышей и крыс. Для этого на пороге дома ставили на ночь миску с молоком, хорошо разбавленную пивом. Наутро оставалось только собрать пьяных крыс и мышей, от пива потерявших способность передвигаться.

Активно варят пиво в Африке и по сегодняшний день, в целом на территории «Черного континента» можно попробовать более 100 различных сортов пива. Некоторые из этих сортов, как вот, например, сладковатое пиво Mamba из Кот-д’Ивуара, или пиво Ngoma Castle из Заира, даже экспортируются в Европу и Америку. А вот крепкое банановое пиво попробовать можно только в Африке, поэтому для любителей этого хмельного напитка пусть это будет еще одним поводом при случае посетить «Черный континент».

P. S. Также есть неплохой сайт, показывающий сколь многогранной является Африка — http://afrika-raj.ru/. Обязательно и на него заходите.


Posted in Африканский быт by with 1 comment.

Pingbacks & Trackbacks

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика