Харчові барвники в Африці

Останнім часом багато африканських компанії виходять на світовий ринок з найнесподіваніших (як для Африки) продуктам. Одним з таких продуктів є харчові барвники – один з важливих інструментів кондитерів при приготуванні тортів, тістечок та інших солодощів.

Як це не дивно саме Африка є одним з найбільших постачальником харчових барвників на світовий ринок, а конкретно їх виготовленням займається цілий ряд південноафриканських компаній, таких як Rolkem Lumo та Quantum Colours.

Продукція цих африканських компаній має високу якість і відповідає всім світовим стандартам, особливо в сфері безпеки і екологічності харчових барвників, адже не секрет що барвники низької якості можуть бути шкідливими і навіть небезпечними для здоров’я людини. Так деякі синтетичні барвники Е можуть викликати різні захворювання, такі як: рак, алергічні реакції (наприклад астму), захворювання шлунково-кишкового тракту. А наявні в деяких харчових барвниках діоксид титану та оксид заліза можуть бути шкідливими для печінки і нирок.

Проте, продукція південноафриканських компаній повністю безпечна в цьому плані. Крім усього іншого, тамтешні харчові барвники володіють високою насиченістю кольору і відмінно підійдуть для фарбування мастики, айсінгу, кремів. А ще деякі барвники від Rolkem Lumo мають вітамін B12 в своєму складі, який світиться при ультрафіолетовому кольорі.

Одним словом Ви можете сміливо користуватися якісними африканськими харчовими барвниками при приготуванні різної смакоти. І як бачите, Африка це не тільки тамтешній дивовижний тваринний світ і масаї з списами і в пов’язках на стегнах, Африка це ще і високотехнологічне виробництво продуктів, що мають загальносвітовий попит.